SIMPTOMAI

• Virškinimo sutrikimai (vidurių pūtimas, skrandžio traukuliai, viduriavimas), atsirandantys suvalgius pieno produktų (pienas, varškė, sūris, pieniškas šokoladas ir kt.).

Sukėlėjai

Organizmas pieno produktų netoleruoja tada, kai jam trūksta fermento, kuris dalyvauja virškinant pieno cukrų — laktozę.

Organinės priežastys

Ką gi mes prarastume, jei mūsų organizmui netoleruojant pieno, jo atsisakytume? Kalcį ir baltymus, tačiau šios medžiagos gali būti pasisavintos ir iš kitų produktų. Daug kalcio yra špinatuose ir brokoliuose, baltymų — visų rūšių mėsoje, žuvyje, paukštienoje ir sojos pupelėse.

Psichologinės priežastys

Suaugę žmonės geria pieną, nes jiems patinka jo skonis. Tačiau nereikėtų pamiršti, kad bet koks maisto produktas kartu yra ir psichinis simbolis. Pienas — tai "motinos syvai", paragauti dar kūdikystėje; jis simbolizuoja motinišką globą, saugumo jausmą, glaudų kontaktą su motinos krūtine. Galbūt todėl tarp vyrų, kurie dėl kokių nors priežasčių vis dar nepajėgia atsiskirti nuo motinos ir nesąmoningai ilgisi jos globos, — begalė pieno mėgėjų.

Sena išbandyta priemonė

Kuo mažiau pieno!

Kai organizmas netoleruoja pieno, vienintelė priemonė — kuo mažiau jo vartoti.

Jogurtas

Jogurte yra bakterijų, kurios gamina fermentą, reikalingą laktozei virškinti. Tai pergalė iš karto dviejuose frontuose, nes: 70% sveikų žmonių neturi virškinimo problemų, jei vartoja jogurtą, be to, daugelis jų, derindami su jogurtu, gali mėgautis pienu bei sūriu.

Tačiau, vartojant jogurtą, reikėtų atkreipti demesį į tai:

• venkite dukart pasterizuoto jogurto ar jogurto, kuris prieš vartojant buvo sušaldytas! Jame jau nebera jokiu fermentų;

• pirmenybę teikite liesam jogurtui. Jis trumpiau buna skrandyje, kurio rūgščios sultys naikina fermentus gaminančias bakterijas. Jogurtą derinkite su neriebiais patiekalais — jie irgi greičiau virškinami.

Homeopatinės priemonės

Jos slopina pieno netoleravimo simptomus.

Carbo vegetabilis Pentarkan padeda, kai pučia vidurius ir jaučiamas sunkumas apatinėje pilvo dalyje.

Dozavimas: išgerkite 2 tabletes, prieš vartodami pieną ar jo produktus, ir 2 tabletes — po to (geriausia — kol dar nepajutote negalavimų).